Кофеин — натуральный алкалоид, обладающий наркотическим действием, бесцветные или белые горькие кристаллы. Является психостимулятором, воздействуя подобно амфетаминам, только значительно слабее. У животных и человека он стимулирует центральную нервную систему, усиливает сердечную деятельность, ускоряет пульс, вызывает расширение кровеносных сосудов (преимущественно сосудов скелетных мышц, головного мозга, сердца, почек), усиливает мочеотделение, снижает агрегацию тромбоцитов (однако в некоторых случаях отмечаются противоположные эффекты)...