Когда дело касается жареной картошки, все хотят получить идеальную золотистую корочку и нежную середину. Но как этого добиться? Редакция ИА SakhalinMedia делится простыми шагами, которые помогут вам приготовить лучшую жареную картошку. Подготовка картофеля Очистите картофель и нарежьте его на равные кусочки. Лучше всего использовать молодой картофель, так как он быстрее готовится и получается более хрустящим. Замачивание Положите нарезанный картофель в холодную воду на 30 минут. Это поможет избавиться от крахмала, который может сделать картофель мягким и липким...

Как правильно пожарить картошку: пошаговое руководство Жарка картошки — это искусство, требующее внимания к деталям и умения управлять процессом. Для начала выберите качественные клубни, идеально подходят сорта с высоким содержанием крахмала, такие как «Русская» или «Альтана». Очистите картошку от кожуры и нарежьте ее на равномерные цилиндрические или кубические кусочки, чтобы обеспечить равномерное прожаривание. Перед приготовлением рекомендуется замочить нарезанную картошку в холодной воде на 30 минут...