Испечь ароматный хлеб дома можно без хлебопечки, специальных приспособлений и редких ингредиентов. Достаточно обычной духовки, муки, воды, дрожжей и немного терпения. А чтобы получить хрустящую корочку и мягкий мякиш, как у деревенского хлеба из печи, стоит знать несколько простых кулинарных хитростей. Для первого опыта подойдет обычная пшеничная мука высшего или первого сорта. Специальная хлебопекарная мука не обязательна: главное, чтобы она была свежей и подходила для дрожжевого теста. Мука первого...