Если вы любите вино и оно - частый гость на вашем столе, то наверняка у вас всегда есть в запасе вина, которые приличное время хранятся в квартире или частном доме. В случае, когда вы запланировали выпить бутылочку через неделю или даже месяц после покупки, вопрос грамотного и оптимального её хранения не стоит даже и поднимать (главное просто не ставить ее на подоконник - на солнечный свет да еще и над горячей батареей). Но что, если все-таки у вас есть заметное количество бутылок с вином, которые вы хотели бы похранить подольше и за которые вы переживаете? Я уже не говорю про винную коллекцию...

Как правильно хранить марочное вино, чтобы не превратить его в уксус? Узнайте, почему напиток боится солнца и не жалует бытовой холодильник. Советы виноделов по выбору места для выдержки вина, регулировки температуры и влажности. Содержание Коллекционирование марочного вина благородно, как сам божественный напиток, и хлопотно, как процесс его приготовления. Оценить неповторимую игру цвета, вкусовой и ароматический букет «солнца в бокале» получится, только если хранить вино, как того требуют правила виноделия...