Уже делилась, как сушить укроп - отличная приправа получается. Но это не свежая зелень, которой так зимой не хватает. А ведь можно сохранить свежий вкус укропа и его аромат. И чтобы не терял вкус, цвет и красоту при заморозке. И чтобы не превратился в глыбу льда, не покрывался инеем. И чтобы не пересыпать солью… Делюсь простыми двумя методами: так хранить укроп стоит. Метод 1. Укроп в масле А можно в чесночном ароматном масле. Напоминает соус песто - только э о укропное песто :) Это самый концентрированный аромат укропа, который можно придумать...

Укроп — одно из наиболее распространенных и часто выращиваемых однолетних растений, относящихся к семейству Зонтичные. Культура, благодаря интересному вкусу и приятному аромату, широко используется в кулинарии в качестве яркого акцента в первых, вторых блюдах и закусках. Укроп не только вкусен, но и полезен — богат витаминами, минералами и эфирными маслами, благоприятно воздействующими на состояние иммунной системы человека. Рекомендую к прочтению: Подкормки огурцов для обильного плодоношения Зелень можно заготавливать на зиму...