Сыр — продукт с многовековой историей и огромным разнообразием вкусов. От сливочного бри и ароматной моцареллы до выдержанного пармезана и пикантной горгонзолы — каждый сорт требует своего подхода в хранении. Но вне зависимости от текстуры или технологии изготовления, все сыры объединяет одно важное условие — правильное хранение. И, поверьте, просто бросить упаковку на полку холодильника — не лучший вариант. Давайте разберем, как максимально сохранить вкус, аромат и текстуру сыра в домашних условиях...