Как правильно хранить куриные яйца
КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ КУРИНЫЕ ЯЙЦА,ЧТО-БЫ ОНИ ДОЛГО ОСТАВАЛИСЬ СВЕЖИМИ И ПОЛЕЗНЫМИ
ПОЧЕМУ НЕЛЬЗЯ ХРАНИТЬ КУРИНЫЕ ЯЙЦА НА БОКОВОЙ ПОЛКЕ ХОЛОДИЛЬНИКА Почти к каждом холодильнике, на боковой дверце холодильника расположена полка для хранения яиц ,это удобно, экономит место в холодильнике, но, если разобраться в температурном режиме хранения яиц, получается, что, яйца быстро теряют свою свежесть, т.к. дверца холодильника постоянно открывается и тем, самым ,нарушается температурный режим хранения яиц, они подвергаются резким перепадам температур и быстро портятся из-за притока теплого воздуха...
Как правильно хранить куриные яйца: холодильник vs комнатная температура
Куриные яйца — продукт, который есть в каждом доме. Но мало кто знает, что неправильное хранение может сократить их срок годности и даже сделать опасными для здоровья. Разберёмся, где и как лучше хранить яйца, чтобы они оставались свежими. ✔ Идеально: +1°C до +4°C (полка в холодильнике)
✔ Допустимо: до +20°C (в прохладном тёмном месте) ✔ Лучшая: 75-85% (в холодильнике или погребе) ❌ Причина: постоянные перепады температуры при открывании. ❌ Причина: яичная скорлупа пористая и впитывает запахи (рыба, лук, специи)...