В июне стартует сезон российской клубники — ягоды везут из Краснодарского края и других регионов. Многие сталкиваются с тем, что свежая клубника портится буквально за одну ночь: становится влажной, покрывается плесенью. Правильное хранение помогает продлить её свежесть на несколько дней. Клубника быстро теряет влагу и чувствительна к повреждениям. Основная причина порчи — избыток влаги и контакт с испорченными ягодами. Чтобы минимизировать потери, важно соблюдать несколько простых правил. Хранение в холодильнике: клубнику не следует мыть перед закладкой — влага ускоряет гниение...

Клубника – любимая летняя ягода, и она не только вкусная, но и очень полезная. К сожалению, ее сезон очень короток, а ведь так хочется дольше наслаждаться ее вкусом и ароматом. Чтобы продлить свежесть ягоды, нужно соблюдать правила ее хранения. Swjournal.ru подскажет, как сохранить собранную или купленную клубнику дольше. Эти советы помогут вам есть сезонный десерт свежим, сочным и ароматным. Клубнику и викторию нельзя держать при комнатной температуре, особенно в летней жаре, поскольку ягоды быстро испортятся...