Посадить, вырастить и собрать урожай капусты мало, важно её уметь правильно хранить, чтобы белокочанные плоды пережили зиму и долежали до весны. Для этого важно правильно выбрать сорт овоща, а также обеспечить максимально комфортные условия лежания в домашних условиях. Капуста – богатый полезными веществами овощ, который используется в приготовлении многих блюд. Необходимо знать, как правильно сохранить собранный осенью урожай, чтобы он пролежал до весны. Сохранить кочаны капусты в свежем виде до весны можно при наличии подходящего помещения и соблюдении определенных условий...

Тушить, солить, варить, шинковать и это всё о ней – о капусте. Ни русскую кухню, ни огород без этой культуры не представить. Как сохранить «свою» капусту как можно дольше расскажем сегодня. Капусту, как и картофель, реально хранить в овощехранилище до весны. Вопрос — как? Именно от способа хранения зависит и количество перезимовавших витаминов. Мы предлагаем три способа сохранения свежей, полезной, витаминной капусты. Без первого совета, использовать остальные — бессмысленно. Перед хранением капусту, впрочем, как и все овощи, следует тщательно высушить...