Домашний хлеб хранится не так долго, как покупной. В нем нет консервантов, поэтому при неправильном хранении он черствеет всего за пару дней. Разные виды хлеба имеют разные сроки хранения. Как рассказывает «newia.ru», хлеб, в составе которого есть масло и сахар, хранится дольше, так как лучше удерживает влагу, а хлеб на закваске остается свежим дольше из-за воздействия бактерий. День семьи, любви и верности в 2024 году: история праздника и традиции Кулинары утверждают, что хлеб можно замораживать...

Пироги, блинчики, оладьи - по-прежнему любимы и популярны в российских семьях. Один запах свежей выпечки чего стоит! Сегодня многие пекут и домашний хлеб - получается вкуснее и дешевле магазинного. Значит, удобно, когда под рукой запас муки. Но как ее правильно хранить, чтобы не прогоркала и не заводились вредители? Об этом "РГ" рассказала замдиректора НИИ хлебной промышленности Олеся Савкина. • Главное правило: место должно быть сухим и прохладным (от +5 до +18 °C), так что шкафчик над плитой - не самое подходящее место...