Собираем грибы грамотно. Вариант «по грибы» закрепился в современном русском языке благодаря народному эпосу. Но с точки зрения грамматики так говорить неправильно. Владимир Даль в своем толковом словаре упоминает выражение «ходить по грибы» (С долею по грибы; По грибы не час, и по ягоды нет, так хоть по сосновы шишки). Однако лингвисты считают, что словарь живого великорусского фиксирует не орфографические нормы, а устаревшую народную лексику. Но русский язык сильно изменился. Вариант «по грибы»...

Грибы – тяжелый для переваривания продукт, который нельзя назвать диетическим. В них много полезных веществ, но желудочно-кишечный тракт человека плохо переваривает грибы, поэтому они мало усваиваются организмом. Именно по этой причине диетологи не советуют добавлять грибные блюда в рацион детей, пожилых людей и тех, кто страдает заболеваниями ЖКТ. Все дело в хитиназе! А если быть точнее, то в ее отсутствии. В организме человека нет фермента, который разрушает хитин. Из этого вещества строятся жесткие панцири ракообразных и насекомых...