О еде мы разговариваем не только на кухне. Кулинарные блоги, передачи, рассказывающие о культуре и истории блюд, телевизионные проекты и сериалы, посвященные ресторанному бизнесу, – все это привлекает обширную аудиторию зрителей. Мода на здоровое питание вносит свои коррективы в меню кафе и ресторанов. А новые продукты, которые быстро становятся популярными из-за своих полезных свойств, не сходят с уст ведущих гастрономических передач. Кухня ворвалась в современную публичную речь и расширила наш кругозор...

Разговоры о еде давно выплеснулись за пределы кухни. Кулинарные блоги пестрят рецептами, телешоу погружают в историю и культуру блюд, а сериалы раскрывают закулисье ресторанного бизнеса. ЗОЖ-тренды диктуют свои правила кафе и ресторанам, а новые суперфуды не сходят с уст ведущих гастрономических передач. Кулинария стремительно ворвалась в публичное пространство, расширяя наш гастрономический горизонт. Единственное, что может омрачить эту идиллию, – незнание, как правильно произносить названия новых, порой экзотических блюд и продуктов...