Каждый раз покупая кофе меня интересовал вопрос, почему в кофейне используют другое молоко, не похожее на то что я покупаю домой? Чем оно отличается от обычного? Однажды я все-таки спросила у бариста об этом. Мне сказали что такое молоко называется ультрапастеризованным и оказывается его можно купить в обычном супермаркете. Любопытство погнало меня в продуктовый магазин у дома, я долго искала в холодильниках с молочкой пакет с такой надписью. Но нашла его просто на полке, такое молоко и сливки...

Порой молоко может 7-10 дней стоять в холодильнике и не портиться. Бывает, оно начинает горчить. Можно ли его употреблять, не опасно ли оно?