Interfax-Russia.ru — Узнали у шеф-повара, почему гастроэнтерологи считают солянку одним из опасных блюд, что должно входить в ее состав и как приготовить самый вкусный суп? Это блюдо появилось случайно в XVI веке. По легенде, хозяйка собрала все оставшиеся после застолья продукты и сварила сытное горячее, которое назвала "сборной солянкой". Сначала его готовили исключительно простолюдины, и только три века спустя стали подавать на стол аристократов. "Как и любой суп, солянка полезна, потому что улучшает процесс пищеварения и состояние сердечно-сосудистой системы...

Солянка – это одно из самых популярных традиционных блюд русской кухни, которое славится своим богатым вкусом и разнообразием ингредиентов. Оно настолько универсально, что можно встретить множество рецептов солянки, адаптированных под любые предпочтения и условия. В этой статье я расскажу о том, что такое солянка, какие ее разновидности существуют и как правильно ее приготовить. Солянка представляет собой густой суп, который обычно готовят на мясном, рыбном или грибном бульоне. Главное отличие этого...