Эта сковорода, похожая на чашу, используется жителями Юго-Восточной Азии вместо привычных для нас кастрюль, ковшей, утятниц и скороварок. В последнее время она все чаще интересует и наших хозяек, ведь попробовав в китайском ресторане блюда, приготовленные на сковороде вок, многие решаются на приобретение этой посуды для домашнего использования. Давайте посмотрим, какие преимущества дает эта сковорода, какую лучше выбрать и как на ней готовить. «Вок» дословно в переводе с китайского «сковорода». Но...

Хороший вок — одна из самых универсальных сковородок на кухне. Помимо того, что это лучший выбор для приготовления stir-fry, это также идеальный вариант для жарки во фритюре, приготовления на пару и копчения в помещении. Но, как и в большинстве случаев, не все воки одинаковы. Они бывают самых разных размеров, форм, из различных металлов и с разным расположением ручек. Вот что вам нужно знать. Материалы, используемые для вок Воки из нержавеющей стали — пустая трата денег. Мало того, что они очень...