Сморчки ценят за насыщенный вкус, приятную структуру и волшебный аромат, а появляются они одними из первых. Главное — знать, где они растут, как их искать, а главное, не перепутать с условно съедобными строчками. Рассказываем. Особенности весенних грибов Микологи обозначили два основных отдела высших грибов — базидиомицеты и аскомицеты. К первым относятся привычные всем сыроежки, подберезовики, подосиновики, белые и другие популярные грибы. Особенность весенних грибов в том, что они относятся к аскомицетам, то есть сумчатым грибам...

Моя деревенская тетушка была большой любительницей грибов и главное - великом знатоком этих самых грибов. Знала все и обо всех грибах, где и какие растут в нашей местности. Какой гриб не покажи - тут же скажет, что это, а главное - съедобный или нет. Я тоже люблю собирать грибы, но не скажу, что я большой специалист в этом деле. Грибы все по именам не знаю, в лес хожу, скорее, за атмосферой, за воспоминаниями из детства, за волшебным запахом леса. Но поход в лес для меня лично - это август, сентябрь, даже октябрь - в зависимости от погоды...