Пшенная каша может быть гарниром, блюдом на завтрак или начинкой для традиционных карельских пирожков — калиток. Food.ru расскажет, как правильно приготовить пшенку, чтобы она была рассыпчатой и вкусной, а еще поделится интересными рецептами и кулинарными особенностями этой крупы. Как подготовить пшено Перед приготовлением промойте пшено в холодной воде, периодически сливая жидкость: она должна стать прозрачной. Иногда при длительном хранении крупа начинает горчить, поэтому после промывания ее полезно замочить на 5–10 минут в кипятке...

Чтобы пшенка скучной не казалась: идеи с пшенкой для завтрака, обеда и ужина, га гарнир и как основное блюдо: просто, "ленивый рецепт на скорую руку. С овощами и с сладкая пшенка, сытная с копченостями и луком а-ля кулеш и другие простенькие, но удачные рецепты с пшенкой. Тем, кому надоела пшенная каша на гарнир - делюсь идеями: так приготовить стоит. Сладкая пшенка с изюмом и сухофруктами. И можно без молока Для тех, кто любит сладкую кашу - и не любит долго готовить. И над рецептами думать :) Просто отвариваем сладкую пшенку...