Сколько готовить в духовке мясо по французски Мясо по французски – это блюдо, которое приготавливается из мяса с использованием различных ингредиентов и специй. В самом общем виде, рецепт такого блюда предполагает тушение мяса на сковороде с добавлением овощей, соуса и пряностей, а затем запекание его в духовке до готовности. Особенность этого рецепта заключается в том, что в процессе приготовления используются нежные мясные порции (обычно свинина или куриное филе), которые пропитываются ароматным соусом и становятся очень сочными...

Мясо по-французски — популярное блюдо русской кухни с мистическим французским происхождением. В классическом варианте блюдо состоит из чередующихся рядов мяса и картофеля с луком и грибами под соусом, получается что-то вроде запеканки. Кроме классического рецепта мяса по-французски, где используется исключительно телятина, существует множество вариантов приготовления. Например, телятину можно заменить говядиной или свининой. Грибы заменяют или дополняют другими овощами, например, помидорами. В качестве соуса используют бешамель, сливки, сметану или майонез...