Котлеты - это неотъемлемая часть русского стола, их любят практически все мясоеды. У каждой хозяйки или хозяина, обычно есть свой особенный рецепт котлет. И сегодня я хочу поделиться рецептом своих супер-сочных котлет. Для начала, давайте избавимся от хлеба и панировочных сухарей, они только портят вкус. В бабушкином рецепте хлеб присутствует только по причине экономии. Хлеб в котлетах, это своего рода наполнитель, позволяющий в далекие и тяжелые времена накормить всю семью мясом. В панировочных...

Как сказал один именитый российский повар "Котлеты и борщ - это символ хорошего дома", но по его мнению очень мало женщин умеет делать правильные котлеты... Вот и я ещё, 2 года назад, не умела их готовить...