Чахохбили — одно из самых популярных блюд грузинской кухни, покорившее сердца далеко за пределами Кавказа. Его любят за сочное мясо, густой ароматный соус, пряные специи и яркую зелень. Но чахохбили — это не просто тушёная курица. Это блюдо с историей, философией и особой атмосферой. «Чахохбили — это искусство превращать простые продукты в праздник вкуса и аромата». Чтобы блюдо получилось по-настоящему грузинским, нужно не только следовать рецепту, но и знать маленькие хитрости, которые передаются из поколения в поколение...

Классический вариант чахохбили из курицы по-грузински Ингредиенты для приготовления: Как приготовить: Перчик чили можно очищать от семян, а можно использовать с ними, во втором случае блюдо будет вдвое острее. Чахохбили по-грузински готово! Дайте ему немного постоять настояться и можно подавать на стол. Подавать блюдо следует горячим с лавашем или традиционными кавказскими лепешками. Рецепт чахохбили из курицы с картофелем Еще более вкусное и сытное блюдо можно приготовить с использованием картофеля...