Этот вкусный продукт, подаренный нам природой, необходимо употреблять не только для удовольствия, но и с пользой для здоровья. По рекомендациям гастроэнтерологов и диетологов к мёд необходимо воспринимать скорее как к лекарство, а не как десерт или сахарозаменитель. Рассказывает наш эксперт – барнаульский врач-гастроэнтеролог Светлана Ивановна Игольникова: - Оптимальная суточная норма– 2-3 чайные ложки. И этого вполне достаточно, чтобы получить целый комплекс полезных веществ. В мёде содержатся витамины группы В, витамины С, Е, К...

Доцент кафедры индустрии общественного питания, гостиничного бизнеса и сервиса Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров рассказал, как употреблять мёд с пользой для организма в сезоны простуд. Весной и осенью организм особенно уязвим перед вирусами. Перепады температуры, сокращение светового дня, недостаток солнца и свежего воздуха ослабляют иммунитет. После лета смена погоды даётся особенно тяжело — в этот период важно поддержать себя природными средствами. Один из самых известных природных иммуномодуляторов — мёд...