Используя в домашних условиях столовые приборы, мы ориентируемся только на удобство и никогда не задумываемся, в какой руке держать нож и вилку по этикету. Однако попав в элитный ресторан или на официальный прием, мучительно стараемся вспомнить правила обращения с этими приспособлениями. На самом деле современным людям достаточно освоить несколько элементарных приемов, как пользоваться ножом и вилкой, чтобы показать себя в обществе культурным и воспитанным человеком. Обычно размер вилки соответствует диаметру подобающей тарелки, рядом с которой кладут прибор сервировки зубцами вверх...

О том, что вилку стоит во время трапезы держать в левой руке, а нож - в правой, только ленивый не знает. Но, как вы понимаете, этих знаний недостаточно, если вы приглашены на торжественное мероприятие или праздничный ужин. Тут уже правила застольного этикета более сложны. Иной раз придется перекладывать вилку в правую руку, а при употреблении отдельных блюд орудовать вилкой, как ножом. Как правильно пользоваться ножом и вилкой? Естественно, видов вилок существует много. Но в моей сегодняшней статье речь пойдет об основной - той, которой мы едим вторые блюда...