Лук — это один из основных ингредиентов многих блюд, но для многих его нарезка вызывает трудности: от некрасивых кусочков до слёз. В этой статье мы рассмотрим, как правильно нарезать лук, чтобы он был аккуратным, а процесс — быстрым и удобным. Эта техника часто используется для салатов, маринадов и блюд, где нужно сохранить текстуру лука. Этот способ популярен при приготовлении супов, соусов, рагу или блюд, где лук используется в качестве базы для обжарки. Когда вам нужен лук для соусов, заправок или блюд, где он должен полностью...

Лук – это одна из самых распространённых и востребованных овощных культур и в нашей стране, и по всему миру. Чтобы сохранить урожай лука до следующего сезона, необходимо соблюдать основные принципы хранения. Как узнать, когда лук готов к сбору Сбор урожая лука прост, и процедура одинакова для всех сортов лука. К середине лета, когда луковицы начинают набухать, вы можете начать собирать отдельные луковицы по мере необходимости. Есть 3 надежных признака того, что лук готов к сбору: В конце лета или...