В нашей школе и блоге мы учим как правильно делать торты, пришла пора поговорить о том, как их правильно резать и подавать. Есть ли здесь какие-то правила, которые нужно соблюдать, и хитрости, которые помогут вам на празднике? Конечно есть! Резать на кухне или при гостях? Здесь все зависит от торта. Если торт без большого количества декора и вам не принципиально, чтобы гости увидели его целым, то можно торт нарезать на кухне и вынести гостям, еже на резанным на кусочки. Но, мне кажется, что все кондитеры...

Многие думают, что находясь в домашней обстановке, в кругу семьи, можно пренебречь правилами этикета и полакомиться десертом без использования ложечки и вилки. Но все далеко не так)) Потому что, даже наслаждаясь кусочком торта в одиночестве, вы должны делать это так, будто за вами наблюдает комиссия по этикету. Кушать кусочек торта необходимо неспеша, начиная от узкого края десерта к широкому...