СЕКРЕТ «МИМОЗЫ», КОТОРЫЙ ЗНАЛИ ТОЛЬКО В УЗКИХ КРУГАХ. Есть блюда, которые пахнут праздником. Не просто выходным днем, а настоящим торжеством, когда на стол достается красивая скатерть, а на кухне царит особое, предвкушающее настроение. Для меня таким блюдом всегда был салат «Мимоза». Но не тот, что из общепитовских столовых, а тот самый, домашний, рецепт из потрепанной маминой тетради. Тот, в котором скрыта простая, но такая важная хитрость. Готовы ее узнать? Этот рецепт обходится без сложных терминов...

Классика домашней кухни. «Мимоза»: секрет, передаваемый шепотом. Есть блюда, словно сотканные из ароматов праздника. Не просто выходного дня, а настоящего торжества, когда из шкафа достается накрахмаленная скатерть, а на кухне разливается трепетное предвкушение. Для меня таким блюдом всегда была «Мимоза». Но не та казенная, столовская, а та самая, домашняя, родом из потрепанной маминой тетрадки. Та, в которой хранится простая, но такая важная тайна. Готовы приоткрыть завесу? Здесь не будет сложных терминов и витиеватых техник...