Дегустация происходит от латинского слова «gustus» - «вкус». Это органолептическая оценка вина при помощи обоняния, вкуса и осязания. Согласно проведенным недавно генетиками и физиологами Великобритании исследованиям из взрослых людей лишь около четверти не имеют дегустаторских способностей и вряд ли смогут полноценно разбираться в вине. Но! Каждый второй человек может полноценно сформировать у себя умение отличать и определять вина разных сортов из разных регионов виноделия. При этом 25% могут не просто научиться, но при наличии определенной практики стать дегустаторами на уровне международных винных экспертов...