Что такое барбекю? Барбекю - это, вероятно, самый старый метод приготовления пищи в мире, и это единственное, что не подлежит сомнению Все остальное о барбекю является спорным и в некоторых кругах может начать драку. Люди не могут даже договориться о том, как это пишется. Это Barbecue, Barbeque , Barbaque, BBQ, B-B-Que, Bar-B-Q, Bar-B-Que или Bar-B-Cue? Для справки, лингвисты и историки в целом согласны с тем, что правильное написание - это barbecue, потому что оно происходит от слова barbacoa, а другие написаны на разговорном языке...

Каждый из нас хоть раз в жизни слышал слово барбекю, а что оно из себя представляет знают не все.  Барбекю barbecue или barbeque (BBQ) - подразумевает несколько понятий.  В первую очередь это - метод приготовления еды, второе не менее важное значение - это стиль приготовления, а в общем bbq называют формат мероприятий на которых готовят и подают блюда приготовленные данным методом.  В наше время часто так называют ещё и оборудование, в котором и готовятся блюда. Слово барбекю остается неизменным...