Всем привет! Мы много в последнее время спорим о том, солить или не солить еду. На самом деле, советы отказаться от соли абсолютно некорректны. Это попросту опасно, но проблема не в самом натрии, а в том, что мы не получаем достаточно калия. Отеки? Давление? Я не понимаю, чему тут удивляться. Что вы сегодня сделали для своего водного баланса? Не выспались (не сейчас, но в будни точно). Утром щедро посолили яичницу, съели твердого сырку и колбасы, в течение дня заказали готовый ланч (с колоссальным количеством соли опять же)...

Всем привет! Знаете, что меня больше всего беспокоит в жаркие летние дни? Электролитный дисбаланс, которым страдают почти все. Дело в том, что, при нарушении водного баланса вы чувствуете себя куда более уставшими и грустными, чем могли бы. И люди повторяют одну ошибку за другой. Соль кто-то исключает, кто-то ест в бешеных количествах. Первые вечно сидят на бессолевой диете, вторые просто не гнушаются готовой едой и потом бегают неэффективно лечить гипертонию. И то, и другое просто ужасно. Вода - это ж невкусно...