Сезонные и региональные кулинарные рецепты самые полезные. Они адаптированы к климату, к сложившимся привычкам в еде и к возможностям организма. Африканцы прекрасно усваивают кокосы и бананы, а эскимосы – моржовый жир, если поменять местами их рацион, то естественным результатом станет больница. Однако круглогодичное изобилие в магазинах провоцирует стремление питаться «по-европейски». В этом случае диетологи советуют выбирать тушеную рыбу с овощами, в которой много овощей, морепродуктов и оптимальное по составу оливковое масло...

Рыбу удобнее всего готовить в духовке (лично для меня): быстро, вкусно, а главное - полезно и не нужно тратить много времени и сил. Предлагаю рецепт приготовления рыбы с овощами в духовке. Ингредиенты: 1 тушка рыбы (я предпочитаю горбушу) 1 луковица 1 морковь 2 помидорки 1 болгарский перец 3 ст.л. сметаны 100 г сыра (можно и без него) растительное масло зелень соль, черный молотый перец Готовим: 1) рыбу очистить, разрезать на порционные кусочки 2) глубокий противень смазать растительным маслом, выложить...