Без ручек и без ножек, зато носит сто одежек. Догадались, о чем загадка? Конечно же о капусте! Ее хрустящие листики настолько плотно прилегают друг к другу, что создают плотный кочанчик. Его мы смело шинкуем и используем для густоты борща или рагу, наполнения салата витаминами, солим для потрясающего зимнего средства от авитаминоза, а также запекаем в пирогах и добавляем в фарш для котлет. Разобрав вилок на отдельные нежные полусферы, мы используем огородную красавицу в качестве великолепной обертки...

Приветствую Вас на своем канале!! Хочу поговорить сегодня про тушеную капусту. Думаете, что нет ничего сложного в приготовлении? Накрыл себе крышкой и туши? Тогда почему у одной хозяйки капуста вкуснейшая, нежная и мягкая, а у другой получается слишком водянистой, подгорает или хрустит на зубах? Конечно, в этом деле есть свои нюансы и маленькие кулинарные хитрости. О них сегодня и поговорим. Готовить можно как из свежей, так и из квашеной капусты. Большинство хозяек уверены, что удачнее всего получается капуста, тушенная со свининой...