Очень простой рецепт приготовления куриных желудков. Единственное что бы они были мягкими их надо готовить на менее 90 минут. На гарнир можно приготовить рис с нутом. Еще рецепты приготовления куриных желудков на моем кулинарном блоге: Мясо тушеное с куриными желудками Чахахбили из куриных потрохов · Сковорода · Кастрюля · Деревянная ложка · Столовая ложка · Миска · Кухонные весы · Нож · Разделочная доска 1. Замочить нут на 10 часов, можно на ночь 2. Положить замоченный нут в кастрюлю, поставить на плиту и залить кипятком 3...

Многие не любят куриные желудки, так как они могут быть жесткими. Но если их потушить в сметане на не большом огне, то Вы получите очень вкусное и нежное блюдо. Для начала делаем зажарку из лука и моркови на растительном масле. Далее к зажарке добавляем куриные желудки нарезанные не большими кусочками. (У меня 400 гр. Куриных желудков) Обжариваем минут 5-7. Если Вы так же как и я любитель густых подлив, то на этом этапе добавляем к желудкам 2-3 столовые ложки муки и хорошо перемешивпем 2-3 минуты...