Учёные люди придумали «учёное» слово — прокрастинация. Вспомнили, что есть такое слово? Хорошо, теперь можете забыть, так как это всё не про нас. Поговорим о том, почему бывает так, что мы иногда можем очень долго оттягивать выполнение какого-нибудь дела. И как с этим можно легко справляться. А прокрастинация - это патология. Оставим это врачам. Пусть они это диагностируют и исцеляют. Первым делом нам надо определить для себя причину такого "внезапного" действия бездействия. Тогда будет проще подобрать правильный рецепт борьбы с явлением...

Доброго вам дня, дорогие любители тратить время на заготовки! 😊 В этот раз речь не о рецептах, а о том, что делать с готовыми супами, когда их реально много. Я целенаправленно периодически варю их в семилитровой кастрюле, затем фасую по порциям в 610-620 миллилитров в вакуумных пакетах, а потом замораживаю. Потому что супы полностью готовы. Замороженный пакет достаточно опустить в кипящую воду и подождать, когда он разогреется до нужной температуры. И потом разлить по тарелкам. Можно добавить зелень, перец, чеснок, сухари на свое усмотрение уже при подаче...