Обустраивая уютную беседку нам хотелось не просто сделать красиво, а чтобы то, что мы сделаем, использовалось постоянно. Сразу была идея построить обычную зону барбекю, где можно было готовить шашлык, но мы понимали, что шашлык с мангала кушаем редко. Обычно готовим мясо в тандыре, оно так вкуснее получается. После долгих поисков пришли к выводу, что нам отлично подойдет помпейская печь, в которой можно готовить в первую очередь пиццу, а вообще все, что угодно. Из плюсов помпейской печи: 1. быстро греется (около 30 минут) и долго сохраняет тепло...

Трудно найти более популярное блюдо, чем хорошо всем знакомая пицца. Как уверяют гурманы, вкуснее всего она получается, если готовится на дровах, в традиционной печи. Поговорим об особенностях таких конструкций, ведь печь для пиццы вполне можно построить на участке своими руками. Подчеркнём, что для выпечки пиццы нужна именно печь, никакой мангал с этим не справится. Обычная печь-барбекю тоже не слишком подходит в силу особенностей конструкции. Для печи, в которой на дровах будет выпекаться пицца, очень важна именно камера...