Моя рука по буханке домашнего хлеба стучала три раза, и на третьем так и не поверила, что из полкило муки может выйти такой звучный полукруг. Пятнадцать минут моих рук, полтора часа ожидания, и магазинный хлеб у нас больше не в почёте. А сколько буханок вы приносите из магазина за неделю? Пока вы считаете, у меня время посчитать, что печёный хлеб ещё и вкуснее, и этим всё сказано. Печь будет простой белый каравай на сухих дрожжах, самый частый запрос среди всех хлебных тем. Ржаная закваска это отдельный музыкальный жанр, ей нужен уход днями, а здесь всё делается за один вечер и без капризов...