Горбуша приготовленная таким способом получается очень вкусная, жирная, в меру соленая. Кто не пробовал, все просят этот рецепт. А в этом рецепте ничего сложного нет, готовится очень просто и через 4 часа можно уже подавать к столу. И совсем не надо тратиться на дорогую рыбу, когда, зная этот рецепт, вы сможете сами приготовить эту вкуснятину! Стараемся выбрать свежую, хорошую горбушу. У меня рыба весом около 1 кг. Моем рыбу, обсушиваем и приступаем к разделке. Рыбу лучше разделывать слегка подмороженную...

Простой способ, как посолить горбушу. Это очень просто, быстро, натурально, вкусно. И что немаловажно - экономично! Время приготовления 30 минут (не считая время засолки). Что понадобится: 1. Горбуша свежемороженая - 1 кг 200 г. Можно и свежую. 2. Соль – 1 ст. ложки 3. Сахар - 1 ст. ложки 4. Черный перец – 0,5 ч. ложки (или по вкусу) 5. Масло растительное – 80 мл (примерно 1/3 стакана) 6. Банка 0,7 л с крышкой Способ приготовления: 1. Рыбу, помыть, нарезать кусочками (стейки - примерно 1,5 см). Удобнее резать когда рыба остается слегка подмороженной...