Озимый чеснок всем хорош — крупный, сочный и в меру «злой». Но и у него есть недостаток — в середине лета чеснок начинает стрелкование. Если не остановить этот процесс, то урожай заметно снизится. Сегодня поговорим о стрелках — что это такое, почему образуются, что с ними делать и все хитрости подкормок озимого чеснока. А также — почему я никогда не выбрасываю чесночные стрелки. Конечно же, ничем стрелки чесноку не вредны. Это совершенно естественный процесс цветения и продолжения рода. Стрелки обычно формируются в середине лета, когда чеснок набрал достаточно сил и может цвести...

Оказывается, есть люди, которые не знают, что делать с чесночными стрелками, когда их созрело много. Есть рецепт вкусной закуски, попробовав которую однажды, вы захотите делать её каждый год. В конце концов, чесночные стрелки всё равно больше никуда не денешь. Поэтому лучший способ использовать стрелки чеснока – это замариновать их! В этом году стрелки чеснока я обнаружил 26 июня. Они иногда пригибаются так, что не сразу и заметишь. Нарезал в итоге 120 стрелок. Обрезать их надо в том месте, где они торчат из листка...