Скумбрия — одна из самых популярных рыб для засолки. Её нежное, жирное мясо идеально подходит для приготовления в домашних условиях. Солёная скумбрия станет отличной закуской, ингредиентом для салатов или просто вкусным дополнением к гарниру. В этой статье мы рассмотрим несколько простых способов засолить скумбрию дома. Этот способ подойдёт для тех, кто любит традиционный вкус солёной рыбы. Ингредиенты: Приготовление: Этот метод не требует приготовления рассола, что делает его ещё проще...

Обожаю копченую и соленую рыбку. Раньше покупала ее, а теперь все чаще делаю сама - потому что и проще и дешевле. И совсем недолго. Итак - потрясающая соленая скумбрия (или сельдь). Рецепт 1 - классическая скумбрия в бутылке Берем: Соль – 5 столовых ложек Сахар – 2 столовых ложки Чай чёрный без добавок — 3 столовых ложки Лук – 1 штука Вода – 1 литр Как готовим: Успех скумбрии или другой соленой рыбы - в маринаде. Для этого... В кастрюлю наливаем воду и все ингредиенты - соль, сахар, черный чай, нарезанный лук...