Предлагаю вашему вниманию очень простой рецепт засолки сала сухим способом в домашних условиях. На готовку данного деликатеса уйдет всего 15 минут вашего времени, а получится очень вкусное и ароматное сало. Ингредиенты: Приготовление: Сало скоблим ножом, чтобы отчистить от загрязнений. Затем нарезаем средними кусками, чтобы поместились в подготовленную емкость. На дно емкости насыпаем соль, перец и мелко порезанный чеснок. Сало выкладываем на приправу и посыпаем слоем соли и приправы...

Современные диетологи уже давно признали свиное сало полезным продуктом. Ну, по крайней мере, в соленом сале ничего, кроме сала нет. А вот состав колбаски из магазина может вызвать не только вопросы, но и расстройство пищеварения. Поэтому лучше купить хороший кусок сала свиного от поросенка, который был откормлен в домашних условиях. После сего посолить сало своими силами. Свиное сало в домашних условиях можно солить несколькими способами. Самый простой из них - сухой посол сала. Такое сало получается не только вкусным, но и полезным...