Такое сало в нашей семье любят все, даже младший сын, у которого "куча тараканов" в голове "соизволили откушать" и сказал, что будет его есть. Мне нравится, что сало получается очень вкусное, с ароматом...

Сало – домашний деликатес с длительным сроком хранения. Сейчас сало использую преимущественно в качестве перекусов. Пара ломтиков хлеба с тонкими слайсами соленого сала – и силы моментально восстанавливаются. Сало воздействует на организм подобно энергетическим напиткам: усталость исчезает, легко переносятся физические нагрузки. Острые приправы необходимы салу, они помогают жирному продукту хорошо усваиваться. Кроме того, паприка, чеснок и красный перец способствуют укреплению иммунитета, что особенно актуально в холодное время года...