К вашему вниманию рецепт самого популярного русского блюда – квашеная капуста. Приготовьте ее именно так, как я расскажу вам ниже и вы убедитесь, что она получается очень хрустящей! С наступлением осенних заморозков лучше закуски, чем квашеная капуста - не найти! Согласны? Пишите в комментариях, как часто вы готовите квашеную капусту дома. Простой пошаговый рецепт к вашему вниманию: 1. Нарезайте 1/3 часть капусты ножом на небольшие части. 2. Остальную часть капусты нашинкуйте на тонкую соломку....

…И почему граммовки не работают. И метод 1 ст.л. на 1 кг капусты тоже. Да, я никогда не измеряю соль ложками, и весы не нужны: свекровь научила, как “на глазок” определять необходимое количество соли. И я поняла, почему столько споров о “правильном” ее, соли, количестве. Про капусту и соль, про методы измерения - и почему они не работают. И как правильно солить капусту: безошибочный и до смешного простой метод. И дело не только во вкусах, которые разные. Почему мы не угадываем количество соли: про очевидное И почему столько споров вокруг соли...