Как же хороша селедочка с лучком! Пряный посол придает ей необыкновенный нежный вкус. А о пользе морской рыбы можно писать повести. Мы все знаем, что необыкновенно высокая продолжительность жизни у японцев и низкий процент сердечно-сосудистых заболеваний ни что иное, как результат их пищевого рациона. Рацион этот включает большое количество морской рыбы. Конечно, жить на острове и питаться рыбой — вполне логично. Но и нам с Вами вполне реально приобщиться к здоровому питанию, благо, что для этого не так уж и много надо...

Селедка была одним из основных продуктов питания поляков на протяжении веков. Но сегодня сложно найти качественную рыбу. Когда дело доходит до расфасованной сельди для массового потребителя (продается в пластиковых упаковках и ведрах), список ингредиентов часто, мягко говоря, изворотлив...

Селедочку любят большинство, всегда на праздничном столе есть блюда из селедки. Сегодня с вами поговорим о том как солить селедку в домашних условиях. Сегодня можно купить вкусную селедочку и в магазине, но все равно многие ее солят дома...

Надоело покупать в магазине пересоленную рыбу? Хочется жирненькой, малосольной и побыстрее, а продавцам вы уже не доверяете? Пора взять все в свои руки и посолить рыбку своими руками быстро и вкусно! Поверьте, пока вы пожарите картошечку, рыбка будет уже готова! Вам понадобится: замороженная рыба и соль. Рыбка должна быть немного оттаявшей, но не полностью. Как в случае с селёдкой, так и со скумбрией - действия одинаковы Отрезаем голову, чистим от кишок. Рыбу разрезаем на кусочки толщиной 1.5-2 см или отделяем от хребта филе...