Многие спрашивали как подсчитать для себя калории на похудение и соотношение белков, жиров и углеводов. Приложения на телефоне зачастую гонят такую муть, что лучше перепроверить их старым дедовским способом - бумажечкой с ручечкой. Так что сегодня будем практиковаться в расчетах базового обмена веществ и определении своей суточной калорийности. Сразу скажу: любые формулы подсчетов весьма приблизительные. От них отталкиваемся, наблюдаем недельку - идет процесс или нет. Или идем и ищем где можно сделать калориметрию...

Считать калории в готовых блюдах, если вы не взвешивали ингредиенты до готовки, действительно сложно, но есть рабочие методы. Расскажу по шагам, как это сделать даже для супа или рагу! Шаг 1. Определите общий вес готового блюда 1. Взвесьте пустую кастрюлю/сковородку (запишите вес). 2. Приготовьте блюдо. 3. Взвесьте кастрюлю с готовым блюдом → вычтите вес пустой кастрюли. Пример Кастрюля с супом = 3 кг, пустая кастрюля = 1 кг → вес супа = 2 кг (2000 г). Шаг 2. Вспомните ингредиенты и их примерное количество Запишите всё, что вы добавили в блюдо (даже масло и специи!)...