Август — месяц богатого урожая. Но важно правильно хранить овощи, фрукты и ягоды, чтобы они радовали вас не только в сезон. «Вечерняя Москва» узнала у главного садовода России Октябрины Ганичкиной, что пора консервировать в конце августа и как лучше хранить урожай. По ее словам, в конце августа самое время консервировать помидоры, огурцы, кабачки и патиссоны. — Соленые кабачки получаются даже вкуснее маринованных огурчиков, — отметила Ганичкина. — Также пора варить варенье, делать джемы, соки и компоты из смородины и малины...

Что можно сажать в эти дни? Прежде всего, раннюю зелень. Советую всем сделать специальную «витаминную» грядку, на которой будут расти салат, укроп, кинза, шпинат, петрушка. Сделайте бороздки, пролейте их теплой водой (60–70 градусов) и посейте семена. Хорошо было бы накрыть грядку пленкой до появления всходов, но оставьте ее хотя бы на то время, что пробудете на даче. Постарайтесь успеть за майские посадить лук-севок, свеклу, морковь, щавель, летние сорта чеснока. Удачное время сейчас и для посадки...