Правильное обрезание моркови перед хранением в погребе - важный этап, который позволяет сохранить свежесть и предотвратить нежелательное прорастание. В этой статье мы представим лучшие советы о том, как правильно обрезать морковь и зачем это делают. Зачем обрезать морковь Морковь нужно обрезать Одна из главных причин для обрезки моркови сразу после сбора - чтобы предотвратить ее вяление. Ботва, которая остается на корнеплоде, вытягивает влагу из него и может привести к потере внешнего вида и подвяданию моркови уже через сутки...

Прежде чем приступать к готовке, вы наверняка проверяете, все ли продукты в наличии, есть ли нужная сковорода и кастрюля, не забыты ли шпажки или фольга... А ведь ничуть не менее важно знать технологию процесса. Как и какой держать поварской нож, как правильно нарезать овощи кубиками или соломкой — все эти тонкости кулинарного мастерства помогут и быстрее приготовить блюдо, и сделать его вкуснее. Учимся держать правильно нож Сожмите ручку ножа, максимально близко к лезвию, большим и подогнутым указательным пальцами, оставшиеся три пальца обхватывают рукоять ножа...