А научила меня этому способу подруга, которая приехала на ПМЖ в Россию из Узбекистана. Там всегда морковку на плов режут, а не трут на терке, как это привыкли делать российские хозяйки. Это проще и быстрее. А ведь именно в плов морковку нужно нарезать соломкой. И сегодня я расскажу метод, благодаря которому Вы тоже научитесь резать морковь быстро, аккуратно и ровно. Но сначала хочу поделиться интересным видео рецептом: Итак, будут нужны: Пошаговые действия Морковку вымыть и почистить. Затем,...

Формы нарезки овощей. *в конце статьи Вы можете посмотреть видео КАРТОФЕЛЬ Соломка. Ее длина 4-5 см, а сечение 0,2 х 0,2 см. Из неё обычно жарят картофель-пай во фритюре. Брусочки. 3-4 см в длину и 0,5-1 см в толщину. Используют для жарки, приготовления супов. Кубики крупные. Длина/ширина 2-2,5 см. Используют для тушения, приготовление супов. Кубики средние. Длина/ширина 1-1,5 см. Используют для тушения, приготовление супов. Кубики маленькие. Длина/ширина 0,3-0,5 см. Нарезают в основном сваренный картофель для гарнира, к холодным блюдам и для салатов...