Полностью исключить соль из рациона здорового человека — затея не просто бессмысленная, а по-настоящему опасная, рассказала «Газете.Ru» врач-терапевт, гастроэнтеролог, диетолог, эксперт телеканала «Доктор» Анастасия Тимощенко. Обычная поваренная соль — это хлорид натрия, и оба этих элемента жизненно необходимы. Натрий поддерживает водный баланс, помогает сокращаться мышцам и проводит нервные импульсы. Хлор участвует в выработке соляной кислоты в желудке, без которой невозможно нормальное пищеварение, пояснила эксперт...

Полный отказ от соли может привести к дефициту натрия и опасному для жизни состоянию. Об этом предупредила врач-терапевт, гастроэнтеролог и диетолог Анастасия Тимощенко в беседе с «Газетой.Ru». По словам врача, натрий жизненно необходим человеку. Он поддерживает водный баланс, обеспечивает сокращение мышц и передачу нервных импульсов. Если вещества в организме недостаточно, развивается гипонатриемия, которая сопровождается слабостью, тошнотой и головокружением, а в тяжелых случаях вызывает неврологические нарушения и угрожает жизни...