За фотографию поклон низкий dabudetxleb.ru О том, что во всех русских фразеологизмах, связанных с едой, вроде "тёртый калач", "дойти до ручки", "сухари сушить" - есть исконно русские рецепты я не сомневалась никогда...

Знаете ли вы, что у фразы «дойти до ручки» самые что ни на есть съедобные корни? За этим стоит история калача — вкуснейшей пшеничной булки, которую любили и в крестьянской избе, и в царских палатах. Форма калача, напоминающая замок с дужкой, была продумана до мелочей: на улице или на рынке за эту часть можно было держаться, не пачкая ароматную и пышную основу. А скромный хвостик из теста, оставшийся в руке, обычно отдавали беднякам или съедали уж в самой крайности. Отсюда и пошло выражение. Но...