Выбрать клубнику — непростая задача. Важно выбрать официальную торговую точку, а также по внешнему виду определить, насколько безопасна эта ягода. О том, как выбрать сладкую клубнику без добавления химикатов, URA.RU рассказал профессор кафедры биоэкологии и биологической безопасности Университета РОСБИОТЕХ Максим Ларионов. По словам Максима Ларионова, опасность представляет клубника с превышением допустимой нормы нитратов (для свежих ягод — до 100 мг/кг) и пестицидов. Их избыток может вызвать тошноту, рвоту, диарею и головокружение...