Раньше с кабачками у меня была одна простая привычка: летом собирала их часто, а в сентябре почему-то начинала делать наоборот — старалась оставить на кустах как можно больше плодов. Казалось, что раз погода еще позволяет, пусть растут. В результате некоторые кабачки превращались в настоящие «дубинки», кожица становилась твердой, а внутри появлялось столько семян, что для обычной готовки они уже не годились. С другой стороны, были и совершенно противоположные случаи. Я видела небольшой молодой кабачок,...

В середине июля собирают последний урожай жимолости. Это популярная ягода в России, поэтому ее выращивают на промышленных территория и в частных садах. Для того чтобы выбрать натуральную жимолость, важно знать, чем она отличается от ягоды с химикатами и пестицидами. В беседе с URA.RU старший преподаватель кафедры пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ Ксения Кузнецова рассказала, как купить натуральную жимолость. Чем опасна жимолость Как понять, что жимолость без пестицидов Как понять, что жимолость...