Когда человек слышит слово ожог, в первую очередь представляется обычный экзотермический ожог. Легкое покраснение кожи или сильные повреждения, в зависимости от степени поражения, вызванное контактом с чем-то горячим. Обычно, экзотермические ожоги, на коже начинают появляется при температурах выше 80 градусов по Цельсию, в зависимости от особенностей организма. Немного реже, но все еще часто можно встретить такое словосочетание как химический ожог. Вызывает такие ожоги попадание едких агрессивных веществ на кожу человека...

В процессе химических реакций и некоторых физико-химических процессов наблюдается тепловой эффект. Это можно наблюдать по теплообмену с окружающей средой. Если окружающая среда нагрелась, значит, в процессе реакции выделилась энергия. Если окружающая среда охладилась по причине происходящей реакции, значит, в процессе реакции поглотилась энергия. Что мы понимаем под "окружающей средой" в процессе проведения эксперимента? Используя термометр, можно определить качественно, выделилась или поглотилась энергия в результате реакции...