Некоторые вина портятся, а не становятся лучше с годами. Благодаря массовой культуре сложилось стойкое впечатление, будто десятилетнее Мерло или Каберне Фран могут звучать как настоящее произведение искусства на языке. Дорогие читатели, если вам нравится то, что делает наша Редакция, подписывайтесь на наш канал. Это важно для алгоритмов Дзена. Спасибо! Но всё не так прозаично, как кажется на первый взгляд. Иногда потенциал выдержки не так высок, и пробуя вино на вкус, приходит понимание, что оно испортилось...

Вино является любимым напитком для многих: кто-то любит коротать вместе с ним вечера, другие же предпочитают отмечать им важные события и особые моменты жизни. Но мало кто знает, что вино, как и любой другой продукт, может испортиться. Поэтому, чтобы вечер не был омрачен испорченным напитком, важно уметь не только выбирать вино и разбираться в его этикетках, но и определять качество вина после вскрытия бутылки. Но как определить, что вино испортилось и его нельзя употреблять? Этот вопрос волнует...